Це дуже дрібна йєрба, листя становить близько 75%, а товсті гілочки – 25%. Характеризується інтенсивним, злегка трав’янистим смаком.
Велике листя, багате теоброміном і антиоксидантами, переробляється на спеціальних млинах для отримання тонкого висушеного листя з характерним яскраво-зеленим кольором. При правильному приготуванні його можна пролити навіть 20+ разів, зберігаючи рівний смак.
За словами виробника, yerba mate Yacuy збирають з дикорослих культур. Зелений напій має виключно м’який смак і досить сильні стимулюючі властивості.
 
Його інтенсивний зелений колір пояснюється розфасовкою в пакети відразу після збирання та швидким висиханням листя, без стадії дозрівання.
 
Ерва можна проливати десяток разів, не відчуваючи зниження інтенсивності смаку. Chimarrao– сорт, який підходить для початківців, він має ніжний, не дуже гіркий смак, на відміну від аргентинського чи парагвайського сортів.

Країна походження: Бразилія
Склад: Гостролист парагвайський